MALZEMELER

1 su bardağı pirinç

Yarım su bardağı su

1 su bardağı siyah zeytin

1 su bardağı yeşil zeytin

1/2 demet maydanoz

1 limonun suyu

1/2 demet taze soğan

1 çorba kaşığı soya yağı

Dekore Etmek için domates

HAZIRLANIŞI

Pirinci 1 kadeh suda hafif haşlayın ve suyunu süzün. Zeytinlerin çekirdek kısımlarını çıkarın ve ufak minik doğrayın. Maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın. Bir kasenin içine haşlanmış pirinci, zeytinleri, maydanoz ve taze soğanı ilave edip adamakıllı karıştırın. İçine 1 limonun suyu ve yeterince tuzu ilave edin. Servis tabağına alın. Üstünde 1 çorba kaşığı soya yağını gezdirip servis yapın.

lezzetler

Daha önce James Bond serisinden Quantum of Solace'de Daniel Craig, 47 Ronin filminde Keanu Reeves, The Tourist filminde Angelina Jolie ve Johnny Depp, Killer Elite filminde Jason Statham gibi isimlerle çalışan Yıldız, Every Other Weekend filminde Mel Gibson'un düşmanı olarak başrol oynayacak.

Kardemir Karabükspor'da teknik direktörlüğe başlayan arkadaşı Metin Karagülle'ye takviye için Karabük'e gelen Birol Tarkan Yıldız, yurt haricen yaşasa da Türkiye'nin her yerini fazla sevdiğini ve aralıksız Türkiye'ye gelip gittiğini söyledi.

Karatede 14 defa İsviçre şampiyonluğu, 2 kez Japonya şampiyonluğu, birer kere Almanya ve Avrupa şampiyonluğunun yanına diğer taraftan dünya şampiyonluğu bulunan Yıldız, bir Türk oyuncu olarak Hollywood'ta büyük yıldızlarla oynamanın olağanüstü bir duygu olduğunu açıklama etti.

Yıldız, “Biz yurt dışında büyüdüğümüz için bir Türk olarak böyle işler gerçekleştirmek fazla enerji veriyor. Ülkemizi sanatla ve sporla tanıtabilmek gibi bir amacımız var. O talih elime geçti ve değerlendirebildim. Daha açıkçası değerlendirebiliyorum. Alt fakat çok fazla çalışıyorum. Çok mutluyum. Ülkemi ve vatandaşlarımızı böyle mutlu edebiliyorsam ne mutlu bana” dedi.

Hollywood'un ve dünya çapındaki dijital platformların Türkiye'ye ve Türk oyunculara artık daha artı yer verdiğini belirten Yıldız, “Hollywood'ta ve yurt haricen Türk film sektörü çok konuşuluyor ama tanıtımı hatalı yapılıyor. Daha doğrusu yurt dışına dürüst çok eksik yapılıyor. Fiilen buradaki oyuncularla ilgileniyorlar. Çünkü Türkiye'de inanılmaz yetenekli arkadaşlarımız var ve bu arkadaşlarımız az önce değerlendirilemedi. O adımları daha atamadılar. İnşallah bundan sonra bu adımlar daha kolay atılabilir. O yüzden benim yapacağım meslek çok kayda değer. Elimden geleni de yapacağım” iadelerini kullandı.

“Türkiye'yi ve Türk polislerimizi daha iyi tanıtabilecek bir projem dijital platformda olacak”

Mel Gibson ile başrol oynayacağı Every Other Weekend filminin Paris'te çekileceğini dile getiren Yıldız, “Mart ayında çekimleri başlayacak. Fazla hoş ve büyük bir proje. Yüksek bütçeli bir proje. Mel Gibson'un düşmanı olarak başrol oynayacağım. İnanılmaz mutluyum. Hazırlıklar başladı. Hem Türkiye'de de yakın zamanda bir projeye başlayacağım. Paris'e git gel yapacağım. Mayıs ayında ise fazla manâlı bir projem var. Kendi projem ve dijital platforma satıldı. Alman yapımı olan proje keza Berlin keza de İstanbul'da çekilecek. Türkiye'yi ve Türk polislerimizi daha iyi tanıtabilecek bir proje. O da fazla yüksek bütçeli. Alman ve Türk oyuncular bir araya gelip dünyaya tanıtılacak. Fazla manâlı bir dizi” şeklinde konuştu.

Filmin Fransa'da çekilecek olmasının pandemi açısından bir bıkkınlık oluşturmayacağını ifade eden Yıldız, “Pandemi birincil öncelikle film sektörünü etkiledi fakat oradakiler uluslararası o kadar iyi çalışıyorlar ama her şey denetleme aşağıda gidiyor. mükemmel önlemler alıyorlar. Sürekli test yapılıyor. Sete maskesiz girilmiyor. Görevi olmayan kimse giremiyor. Çevrede doktorlar oluyor. İnşallah pandemi bir an önce biter de halk müziği olağan hayata geri dönüş yapabilirler. Benim umudum bu yönde. Serbest ve sağlıklı yaşayalım. En önemlisi o” dedi.

Son olarak Safranbolu'nun film ve diziler için doğal film platosu gibi değerlendirilebileceğini belirten Hollywood oyuncusu sözlerini şu şekilde sonlandırdı:

“Geçen hafta geldim ve Safranbolu'yu birincil kere gezdim. İnanılmaz hoş bir yer. Duymuştum fakat bu kadarını beklemiyordum. Karabük'te epey gelişmiş ve hoş olmuş. İnşallah destekleyebilirim buraları”

Fatih Meşhur - Yasin Erdem

 

iha

KOSGEB'in KOBİGEL - KOBİ Gelişim Yardım Programı'nın “İmalat Sanayinde Dijitalleşme” başlıklı çağrısında değerlendirme süreci tamamlandı. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank, çağrı sonuçlarını kamuoyu ile paylaştı.

Pandemiyle birlikte yeni çağrı

İmalat Sanayinde Dijitalleşme temalı birincil çağrıya 2019 yılında çıktıklarını andıran Varank, “Geçen yıl çağrımıza bin 742 dilekçe almış, toplamda 258 KOBİ'ye 71,5 milyon TL'lik bir desteği onaylamıştık. Pandemiyle birlikte KOBİ'lerin dijitalleşmesinin ne kadar manâlı olduğu bir defa ortaya çıkmış oldu. böylece benzer temayla yeni bir çağrıya çıkarak eylül ayına kadar başvuruları kabul ettik” dedi.

62,5 milyon TL'si geri ödemesiz

Varank, sanayide dijitalleşme konusunda KOBİ'lerde farkındalık oluştuğunu ve bu yıl daha kaliteli başvurular geldiğini vurgulayarak “Toplamda uygulama yapan bin 90 proje, iki farklı aşamada değerlendirildi. Değerleme neticesinde 396 KOBİ'mizin 158 milyon TL'lik destekten faydalanması yönünde karar aldık. Bu yardım tutarının 62,5 milyon TL'si geri ödemesiz” diye konuştu.

Hedef Dijital Ekosistem

Dünyayı etkisi altına bölge pandeminin, imalat sanayinde dijitalleşmeyi tetikleyici bir etkide bulunduğunu kaydeden Varank, “KOBİ'lerimiz artık dijital dönüşümün ne dek zorunlu olduğunu daha iyi kavradı. Hedefimiz, dijital teknolojilerin yerli üretimini ve ticarileşmesini de sağlayarak enerjik bir dijital ekosistem meydana getirmek. Bunun için yerli ve yetkin dijital teknoloji geliştiricisi KOBİ'lerin sayısını arttırmak istiyoruz. Keza, KOBİ'lerimizin meslek süreçlerine dijitalleşmeyi entegre etmelerini de önemsiyoruz Sanayide dijitalleşme konusunda önümüzdeki yıllarda da KOBİ'lerimizi desteklemeye devam edeceğiz” dedi.

1 milyon TL'ye varan takviye

KOBİGEL-KOBİ Gelişim Destek Programı ile işletmeler, 300 bin TL'ye değin geri ödemesiz, 700 bin TL'ye kadar geri ödemeli edinmek üzere toplam 1 milyon TL ‘ye kadar destek alabiliyor.

Erken ödeme imkanı

Yardım, projenin gerçekleştirilmesi için zorunlu olan personel, makine - teçhizat, hizmet ve yazılım alımı giderleri için ödeniyor. KOSGEB, geri ödemeli yardım tutarının yüzde 50'ye kadar olan kısmını “erken ödeme” olarak verebiliyor. KOBİ'lerin asgari 8 ay, azami 20 ay içinde projelerini tamamlamaları gerekiyor.

8 Akıllı dijital teknoloji

KOBİ'ler çağrı kapsamında şu 8 alanda desteklenecek:

Büyük Verinin Analitik Yöntemlerle İşlenmesi ve İmalat Sanayinde Kullanımı, İmalat Sanayinde Nesnelerin İnterneti, İmalat Sanayinde Endüstriyel Robot Teknolojileri, İmalat Sanayinde Zeki Sensör Teknolojileri, Suni Zekaya Dayalı Siber Maddesel Akıllı Fabrika Sistem ve Bileşenleri, İmalat Sanayinde Siber Güvenlik, İmalat Sanayinde Zeki ve Elastik Otomasyon Sistemleri,

İmalat Sanayinde Sanal Gerçeklik / Artırılmış Realite.

Ali Nargüner

 

iha

1 adet tavuk göğüs eti

6 adet marul yaprağı

5-6 kaşık mayonez

6 adet salatalık turşusu

5-6 kaşık yoğurt

Tavuk etini haşlayın, küçük parçalara ayırıp soğutun. Yoğurtla mayonezi çırpın, üstüne ufak ufak doğradığınız turşu ve marul yapraklarını ek edin, tavuk etiyle birlikte karıştırıp servis kabına aktarın, üzerini dereotu ile süsleyin.

Sağlık Olsun

lezzetler

MALZEMELER

250 gr. tofu

3 diş sarımsak

Tuzlu, taze karabiber

250 gr. kuru Cheri

5 yemek yemek kaşığı Soya yağı

1/2 nehir kaşığı arnavutbiberi

1 tatlı kaşığı kekik

150 gr. ıspanak yaprağı

100 gr. mantar

1 demet soğancık

1 limonun suyu

HAZIRLANIŞI

Tofuyu 1 cm büyüklüğünde kare kesip bir kaseye alın. Sarımsağı dövdükten sonradan tofunun üzerine dökün. Cheri ve soya yağını da üstüne dökün. Tuz, karabiber, arnavutbiberi ve kekik ekleyip tatlandırın. Bu karışımı 2 saat buzdolabında bekletin, Yıkanmış ıspanakların saplarını belli. Soğancıkları ince kıyın, mantarları yıkayın yaprak biçiminde muhakkak. Tofuları sostan alın ve süzün. Mantarlarla birlikte soya yağında pembeleşinceye dek kavurun. Tuz ve karabiber ekin. Tofu sosuna limon suyunu ekleyip kanştırın. Ispanak yapraklarını sosa batırıp çıkartın ve tabaklara yayınlama. Bunun üstüne ılık mantar ve tofu karışımını ilave edin. Sosu bunların üzerine dökün. Servis yaparken soğancıkları serpeleyin.

lezzetler

Günümüzün çocukları teknolojiye doğdu. Ebeveynlerin dileği ise; çocuklarının güvenli ve eğlenceli dijital içeriklere ulaşabilmesi ve teknolojik okuryazarlığını erken yaşta kazandırabilmek. KidZania, çocuklu ailelerin evde basit malzemelerle yapabileceği eğlenceli aktiviteler hazırladı. 6-14 yaş arası çocukların erişimine açık olan eğlenceli, faydalı, veri veren, teknoloji temelli olarak ve deneyim odaklı aktivitelere Türkiye'nin her yerinden bilgisayar, telefon ya da tabletle varmak olası.

Dünya çapında 20 ülkede ve 27 şehirde etkinlik gösteren KidZania, her hafta özenle hazırladığı ajandada; sanattan geri dönüşüme, bilimden şefler atölyesine değin yenilenen içerikler yer alıyor. Çocuklar aileleriyle birlikte güvenli şekilde bu içeriklere ulaşabiliyor, deneyimleyebiliyor. Minik motor gelişimi, neden-netice ilişkisi, konsantrasyon, sorumluluk, dayanma ve sorun çözme becerilerini pekiştiriyorlar.

Aile aktivitesi, Şirin Hanım Köftesi ile doymuş dolu bir program

Söz konusu platformun gelecek içerik programında dikkat çeken aktivitelerden biri Şefler Atölyesi ile Şirin Bayan Köftesi olacak. Çocuklar ebeveynleri ile sevimli köfte yapımında tabaklarını, baş rolde köftenin olduğu birbirinden leziz yiyeceklerle süslüyor. Program, hem kartondan gitar yapımı, El Sanatları Atölyesi ile pet şişeden kalemlik, tişört boyama ve kartondan labirent yapımını içeriyor. Çocuklar, bu deneyimler aracılığıyla ebeveynleriyle birlikte aktivite yapıyor ve eğlenerek öğreniyor. Ekip çalışmasını, analitik düşünmeyi deneyimliyor. Dijital'in önceki içeriklerine platformdan erişilebiliyor.

iha

Oturum başkanlığını Yakın Doğu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tülen Saner'in yaptığı seminere, Limak Cyprus Deluxe Hotel Genel Müdürü Mehmet Mülayim hatip olarak katıldı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Turizm ve Otel işletmeciliği öğrencilerine sektörle ilgili bilgiler veren Mehmet Mülayim, pandemi döneminin otel işletmeciliği üzerindeki etkileri ile ilgili bilgiler paylaştı. Mülayim, koronavirüs (COVID-19) pandemisi boyunca otellerde gerekli olarak hayata geçen bazı uygulamaların daimi ayla gelebileceğini söyledi. Mülayim'e göre hangi uygulamaların daimi hale geleceğini yapılacak maliyet analizleri belirleyecek.

Otellerin bu süreçte konuklarının ve çalışanlarının sağlığını ve güvenliğini gözetmek ve durumla başa çıkmak için bambaşka önlemler aldığını dile getiren Limak Cyprus Deluxe Hotel Genel Müdürü Mehmet Mülayim, otellerin bu zor dönemde aldıkları önlemlerin normale dönüş stratejilerine de yansıyacağına aksan yaptı.

“Gıda-meşrubat maliyetlerini büyük ölçüde düşürdü”

Pandemi koşulları nedeniyle otellerin günlük işleyişinde bir takım değişikliklere gidildiğini hatırlatan Limak Cyprus Deluxe Hotel Genel Müdürü Mehmet Mülayim, sektörün bu dönemi atlatabilmek için iş gücü, gıda-içecek, öteki giderler ve değişmez harcamaların tamamını hesaba katarak maliyet analizleri yapması gerektiğini söyledi. Mülayim, açık büfe otellerde misafirlerin yemekleri kendilerinin alması yerine personel göre servis edilmeye başlandığını hatırlatarak bu uygulamanın yiyecek-meşrubat maliyetlerini düşürdüğüne uyarı çekti. En manâlı maliyet artışı ise temizlik departmanında yaşandı. “Temizlik sıklığının arttırılması, derin temizlik ve dezenfeksiyon işlemi yapılması oteller için hesapta olmayan bir maliyet kalemi ekledi” dedi. Otellerin doluluk oranının düşmesinin gelirlerde düşüşe sebep olduğunu söyleyen Mülayim, “Bu dönemde klimaların kullanılmıyor olması otelin enerji maliyetini düşürdü. Bunu yanına karlılık temin etmek için patavatsız harcamalarda azaltıldı” dedi.

“Sektör için bir tartışma platformuna dönüştü”

Yakın Doğu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tülen Saner, ahenkli olarak yaptıkları “Sektörün Öncüleri” seminerleri ile bir yanlamasına öğrencilerine turizmin dinamiklerini daha içeriden görme fırsatı imkanı verirken öteki yandan sektör için bir tartışma platformu oluşturduklarını söyledi. Gerçekleştirdikleri seminere hatip olarak katılan Limak Cyprus Deluxe Hotel Genel Müdürü Mehmet Mülayim'e teşekkür eden Prof. Dr. Saner, seminer dizisinin devam edeceğini de sözlerine ekledi. 

iha

2 adet orta doruk patates

50 gr. badem

10 gr. susam

1 demet roka

limon

sıvıyağ

tuz

Patatesler soyulup, ince ve uzun şekilde doğranır, susuzluk batırılarak kızartılır. Bademler sıcak suya batırılır, yumuşayınca kabuları soyulur. Roka ince ince doğranır ve tüm malzemeler harmanlandıktan sonra, tuzlu, yağ ve limon eklenir servis yapılır.

lezzetler

Çin Milli Uzay İdaresi, 24 Kasım'da Ay'dan numune toplaması için "Ay Tanrısı" anlamına gelen "Chang'e 5" isimli insansız uzay aracını fırlatmıştı. Uzay İdaresi kadar yapılan açıklamada, Chang'e 5'in Ay'ın 51.8 derece batı boylamı ve 43.1 derece kuzey enlemine başarılı şekilde iniş yaptığını duyurdu.

Uzay İdaresi, başarılı inişin ardından zorunlu kontrollerin yapıldığını ve kurulum çalışmalarının gerçekleştirildiğini aktardı. İdare, Chang'e 5'in önümüzdeki 2 gün boyunca Ay yüzeyinden takriben 2 kilogramlık kaya ve toprak örnekleri toplayacağını açıkladı.

Dünya'ya geri seyahat edecek olan uzay aracının Çin'deki İç Moğolistan'ın özerk bölgesi Siziwang Banner alanına inmesi planlanıyor.

Change'e-5'in hedeflenen görevi yerine getirmesi halinde Çin, 1959 yılında Ay'a uzay arabulucu gönderen ilk ülke olan Sovyetler Birliği ve ABD'nin peşinde Ay'dan örnekler getiren üçüncü ülke olacak.

iha

Zinaya yaklaşmayin, çünkü o son derece çirkin bir iştir ve çok kötü bir yoldur..isra 32