![[Resim: tereyaginda-kitirli-levrek-1b063b80-df76...01ab21.jpg]](https://i.lezzet.com.tr/images-xxlarge-recipe/tereyaginda-kitirli-levrek-1b063b80-df76-41e9-8f33-a3de6201ab21.jpg)
Balıkları yıkayıp en ince ayrıntısına kadar kurulayın. Hafif tuzlayın.Geniş tabanlı bir tavada 1.5 tatlı kaşığı kadar terayağını eritin.Balıkları tavaya koyun. Birbirlerine çok değmesinler. Gerekirse iki partide pişirin. Limon suyunu ekleyin. 2-3 dakika kadar bir yüzünü pişirip çevirin, sonradan 1-2 dakika da öbür yüzünü. En kayda değer konu balığı çok pişirip kurutmamak. Rengi beyaza dönüp, kenarlar kızarmaya başladı mı olmuş demektir.Balıkları servis yapacağınız tabağa alın. Üzerlerine ekmek kırıntılı karışımı oldukça çok koyun. Üzerine ayırdığınız limon kabuğu rendesini ve kullanacağınız yeşilliği (frenk soğanı/taze soğan/maydanoz vb.) serpin. Birazcık da değirmenden karabiber çekip servis edin.
Fırında leziz levrek buğulama tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
[IMG]lezzet/content/assets/images/dbabone.png[/IMG]
lezzet