27 Kasım Dünya Zeytin Ağacı Günü, bu ağacın sembolize ettiği ve onu tehdit eden küresel ısınmanın sonuçlarından korumaya teşvik etmesi içindir.
![[Resim: sji2uxo.jpg]](https://i.hizliresim.com/sji2uxo.jpg)
🌳Zeytin ağacı, bir ağaçtan çok daha fazlasıdır. Barış, bilgelik ve umut değerlerinin sembolik ifadesidir aynı zamanda.
🌳Zeytin ağacının sembolik değerlerinin ötesinde ekolojik ve sağlık boyutları da oldukça önemli bizler için.
Zeytin ağaçları kurak arazilerde yaşayabilen, toprak açısından çok da seçici olmayan, hiçbir ilaca gerek duymadan büyüyebilen bir ağaç. Aslında sulu arazileri çok sevseler de susuzluğa karşı dirençli bir yapıları var.
🌳Gerekli hava, toprak ve su koşulları sağladığında yüzlerce yıl yaşayabilme özelliğine de sahip olan zeytin ağacı, bu kadar uzun süre yaşayabildiği için ölmez ağaç ünvanına sahiptir.
🫒Zeytin ağacının meyvesinden altın sıvı denilen ve her derde deva olarak sayılan zeytinyağı üretiliyor. Yaprağı kozmetik sanayinden, çay sektörüne kadar birçok alanda kullanılıyor. Meyvesi zeytin, sofralarimizin vazgeçilmezi.
🌳Nazım Hikmet, 1947'de kaleme almış ve ne güzel anlatmış.
''...Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı,
Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin,
Hem de öyle çocuklara falan kalır diye değil,
Ölmekten korktuğun halde ölüme inanmadığın için,
Yaşamak yanı ağır bastığından.''
🫒Zeytin ağaçlarımızı koruyalım.
#korumazsakkaybederiz